Соняшниковий мед

Описание

Соняшниковий мед вважається одним із найпопулярніших сортів ласощів, оскільки він збирається бджолами з дуже цінної олійної рослини — соняшника.

Мед соняшнику має лікувальні та поживні властивості. Такий продукт містить невелику кількість сахарози і багато цукрів, що редукують. Мед соняшнику властивості має найрізноманітніші. На відміну від інших сортів меду, він має найбільшу активність ферментів, виводить з організму людини шлаки, надає загальнозміцнюючу та очищувальну дію. Цей мед містить велику кількість вітаміну А, має досить сильну бактерицидну властивість і дуже легко справляється з різними шкідливими бактеріями.

Соняшниковий мед використовується при різних захворюваннях: бронхіальній астмі, малярії, невралгіях, запаленні дихальних шляхів, атеросклерозі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, остеохондрозі та ін. Крім того, його радять застосовувати як сечогінний засіб. Також він рекомендується при лікуванні бронхіальних спазм та захворювань серця.

Склалася думка, що зацукрований соняшниковий мед за смаковими якостями поступається травневому та гречаному. Часто можна подумати, що це не натуральний мед, але не слід поспішати з висновками, оскільки він здатний швидко кристалізуватись. Такий мед зазвичай дешевше інших сортів, але за лікувальними та поживними властивостями він практично їм не поступається.

Аромат: слабкий і приємний особливо в рідкому стані, з легкою кислинкою.

Смак: дуже приємний, віддалено нагадує згущене молоко, дещо терпкий смак

Колір: насичено-жовтий, світло-бурштиновий, іноді з легким зеленуватим відтінком.