Лісовий мед

Описание

Лісовий мед вважається елітним серед інших видів меду, він має унікальні лікарські властивості і чудові смакові якості. Лісовим називають мед, який був отриманий із квітів рослин, що ростуть на лісових галявинах. Найчастіше це збір із горобини, липи, черемхи, глоду, татарського клена, чорниці, малини, ромашки та суниці. Такий мед має ефективну болезаспокійливу дію, а також має здатність призупиняти перебіг запальних процесів. Нектар із лісових галявин збирається з початку липня до вересня.

Властивості лісового меду:

• підвищує рівень гемоглобіну;
• зміцнює імунну систему;
• перешкоджає розмноженню патогенних бактерій;
• прибирає біль;
• знімає запалення;
• покращує сон;
• зміцнює нервову систему.

Для міцнішого та здорового сну рекомендується випивати одну склянку теплого молока (не більше 40 градусів) з 2-3 чайними ложками меду. При регулярному вживанні лісового меду піднімається загальний тонус та покращується настрій. У холодну пору року мед здатний допомогти організму впоратися із застудними захворюваннями. У цьому випадку потрібно намагатися пити більше чаю або компоту з медом, але не слід забувати, що напої не повинні бути гарячими, оскільки є ризик втратити цілющі якості лікувальної солодощі. У складі лісового меду є вітаміни A, B1, B2, B6, C, PP, K, E і велика кількість мікроелементів.

Аромат: залежить від складу рослин, з яких він був зібраний, він трохи специфічний, але приємний.

Смак: може бути трохи терпким, він чимось схожий на суміш липового та меду з трав.

Колір: лісового меду може бути різною, залежно від того, з яких рослин був зібраний нектар і яке співвідношення. Колір може бути від бурштинового до світло-коричневого та іноді чорного (мед з ожини).